La vigne
est une plante très robuste qui se développe avec tout autant de
vigueur. Une telle croissance demande un entretien très régulier se
décomposant en plusieurs interventions à réaliser dans un ordre précis.
Tout d’abord vient l’ébourgeonnement qui consiste à éliminer les pousses en excès. Quand savons-nous qu’une pousse n’a pas lieu d’être ? Ce n’est pas bien compliqué, il suffit de savoir compter jusqu’à 2. Chaque courson ne doit en effet porter que 2 bourgeons, l’un étant destiné à devenir fructifère, l’autre à être remplaçant. Coupez à ras tous les rejets mesurant entre 6 et 10cm.
Pour que votre vigne garde une silhouette équilibrée, supprimez pareillement tous les départs poussant entre 2 coursons.
Le pincement, que l’on pratique en juin, consiste lui à limiter la croissance des sarments en longueur. Les sarments remplaçants doivent être pincés après la floraison à 50cm de long, cela leur permettra d’être plus forts et plus vigoureux. Les sarments fructifères doivent quant à eux être pincés avant la floraison, à deux feuilles au-dessus de la deuxième grappe, ils seront alors plus productifs. Vous pouvez dans le même temps éliminer les vrilles se développant sur les sarments fructifères, et qui deviendront gênantes durant l’hiver.
Vient ensuite le palissage. Les pousses conservées doivent être palissées pour être agrippées correctement à l’armature, et ainsi profiter un maximum du soleil. Pour que les raisins disposent des meilleures conditions possibles, il est pratique de palisser d’abord les fructifères, puis d’adapter la position des remplaçants pour qu’ils ne viennent pas couvrir d’ombre les grappes de raisins.
Enfin, quand vient la fin de l’été, un mois avant la maturation des fruits, il est temps de procéder à l’effeuillage. Il consiste à retirer toutes les feuilles cachant les grappes du soleil. L’effeuillage doit être effectué progressivement et avec parcimonie. Les raisins ayant un épiderme très fin, une exposition trop brutale aux rayons du soleil pourrait les brûler profondément.
Tout d’abord vient l’ébourgeonnement qui consiste à éliminer les pousses en excès. Quand savons-nous qu’une pousse n’a pas lieu d’être ? Ce n’est pas bien compliqué, il suffit de savoir compter jusqu’à 2. Chaque courson ne doit en effet porter que 2 bourgeons, l’un étant destiné à devenir fructifère, l’autre à être remplaçant. Coupez à ras tous les rejets mesurant entre 6 et 10cm.
Pour que votre vigne garde une silhouette équilibrée, supprimez pareillement tous les départs poussant entre 2 coursons.
Le pincement, que l’on pratique en juin, consiste lui à limiter la croissance des sarments en longueur. Les sarments remplaçants doivent être pincés après la floraison à 50cm de long, cela leur permettra d’être plus forts et plus vigoureux. Les sarments fructifères doivent quant à eux être pincés avant la floraison, à deux feuilles au-dessus de la deuxième grappe, ils seront alors plus productifs. Vous pouvez dans le même temps éliminer les vrilles se développant sur les sarments fructifères, et qui deviendront gênantes durant l’hiver.
Vient ensuite le palissage. Les pousses conservées doivent être palissées pour être agrippées correctement à l’armature, et ainsi profiter un maximum du soleil. Pour que les raisins disposent des meilleures conditions possibles, il est pratique de palisser d’abord les fructifères, puis d’adapter la position des remplaçants pour qu’ils ne viennent pas couvrir d’ombre les grappes de raisins.
Enfin, quand vient la fin de l’été, un mois avant la maturation des fruits, il est temps de procéder à l’effeuillage. Il consiste à retirer toutes les feuilles cachant les grappes du soleil. L’effeuillage doit être effectué progressivement et avec parcimonie. Les raisins ayant un épiderme très fin, une exposition trop brutale aux rayons du soleil pourrait les brûler profondément.
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